新阿波めし探訪。徳島人5月号

公開日 2017年04月14日

1705_JIN_re

■新阿波めし探訪
徳島ならではの料理といえば、「そば米汁」や「半田そうめん」などのふるさとの味。一方で「徳島ラーメン」や「豆天玉」など、現代を代表するご当地グルメもある。今、地元めしとして注目すべきは、店主がアイデアを凝らし開発したオリジナル料理。また食べたいと思わせる巧妙なスパイスがきいた「新阿波めし」に迫る。
■とくしまマラソン2017
1万2454人の熱走の記録