さらら2月7日号の巻頭特集は、「徳島の味噌はうまいんじょ！」。あなたは専門店でお味噌を買ったことはありますか？　まず足を踏み入れてみてください。そこには各お店で作られたおいしいお味噌があります。直接作っている人と話をしたり、味見をしながら自分好みのお味噌を購入するのは楽しい。御膳味噌、ねさし味噌など、徳島の特徴あるお味噌の紹介ほか、お店の人に教えていただいたレシピも掲載。「この味噌を何と呼んでいる？」「味噌汁は朝作る？　夜作る？」といった徳島人と味噌の関係（？）がわかるアンケート結果もお楽しみに。