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2023年11月23日startt11/23号 古民家＆蔵で紡ぐ新しい物語
■特集 古民家＆蔵で紡ぐ新しい物語
時を重ねた建物に新たな命を吹き込み、お店を開いた人たちがいる。古き良きものから生まれる居心地の良さと、店主のアイデアやこだわりが溶け合う唯一無二の空間。ほっと一息つきに出かけたい、そんな場所を訪ねた。
■TOP INTERVIEW
みんなの「好き」と「得意」を活かして地元に学びと交流の場を！ Uターンして地域コミュニティ拠点を立ち上げた2人にインタビュー。 -
2023年11月09日startt11/9号 人気産直市の熱きリーダー
■特集 人気産直市の熱きリーダー
地域の人が育てた旬の野菜や加工品の魅力をたくさんの人に届ける産直市。熱意を持って特色ある取り組みを行い、お店も地域も盛り上げる企画人に迫る！
■TOP INTERVIEW
少数精鋭のチームでそれぞれの得意分野やアイデアを注ぎ込み、消防車のオーダーメイド製作を担う職人にインタビュー。 -
2023年10月26日startt10/26号 外国人オーナーのお店
■特集 海外のカルチャー渦巻く！外国人オーナーのお店
ドアの向こうに広がるのは、異国情緒漂う空間。母国を離れて徳島でお店を開き、本場の風を楽しませてくれるオーナーに迫る。
■TOP INTERVIEW
椿泊産のしらすを全国へ広めたい！ 東京からUターンし、新たな決意で家業に挑む若き夫婦にインタビュー。 -
2023年10月12日startt10/12号 宿のニュースタンダード
■特集 宿のニュースタンダード
泊まるだけが宿じゃない。特別な要素をプラスして、新たな過ごし方を提案する気鋭の宿に注目した。これから開業予定のゲストハウスも！
■TOP INTERVIEW
四国の玄関口、鳴門でクラフトバーガーをソウルフードにしたい！ 神戸から鳴門に移転・移住したオーナー夫妻に話を伺った。 -
2023年09月28日startt9/28号 NEW LIFE STYLE SHOP
■特集 NEW LIFE STYLE SHOP
暮らしに沿った心地いいもの。長く愛せるデザイン、使い勝手の良さ、ものの背景にある作り手の想い…、いろんな視点からセレクトし提案してくれる、新しいライフスタイルショップを訪ねる。
■TOP INTERVIEW
「がん患者さんの1つのツールへ」をコンセプトに、無添加の植物性アイスクリームを手作りパティシエにインタビュー。 -
2023年09月14日startt9/14号 本との出会いを紡ぐ場所
■特集 本との出会いを紡ぐ場所
今注目が高まっている私設図書室やブックイベント。本と人、そして人と人を結ぶ新たな居場所として、地域に根づきはじめている。本が集まり、新しいストーリーが生まれるスポットを取材した。
■TOP INTERVIEW
祖父母にそば打ちを習い、祖谷の魅力を伝える若き職人がいる。山間の地で働き始めたエピソードやここでの暮らしについて話を聞いた。 -
2023年08月24日startt8/24号 新・コーヒースタンド探訪
■特集 新・コーヒースタンド探訪
豆の産地や配合、焙煎方法、淹れ方…。数えきれないほどの組み合わせがあって、そこに正解はない。コーヒーの奥深さに引き込まれた店主が手掛ける、個性際立つ一杯を味わう。
■TOP INTERVIEW
地元脇町で新ブランドを立ち上げた気鋭のパティシエにインタビュー。 -
2023年08月10日startt8/10号 ジェラートを生み出す人
■特集 ジェラートを生み出す人
県内各地で新しいジェラート専門店が続々と誕生している。素材を駆使してとびきりの口溶けを届ける作り手に迫る。
■TOP INTERVIEW
三好の老舗酒蔵を背負う若き新蔵元にインタビュー。「ここに生まれた使命をまっとうしたい」 -
2023年07月27日startt7/27号 Enjoy！アウトドア
■Enjoy！アウトドア
山や川へ、少し足を伸ばせば体験できる、非日常なワクワク感。そんなアウトドアの世界を楽しませてくれる、キャンプ場やアクティビティの仕掛け人をクローズアップ！
■新しいお店の注目カレー
クミンやコリアンダー、カルダモン…。異国情緒溢れる香りにお腹も心も掴まれる。店主の工夫が詰まった一皿をご賞味あれ～ -
2023年07月13日startt7/13号 進化する半田そうめん
■進化する半田そうめん
つるぎ町半田地区で、江戸時代から脈々と作り継がれる半田そうめん。その魅力は、昔ながらの太さとコシの強さだけに留まらない。各製麺所、料理店がそれぞれにアイデアを注ぎ込み、時代に合わせて進化を遂げている！ -
2023年06月22日startt6/22号 実店舗をもちました！
■実店舗をもちました！
「自分の店を開く」ために走り出し、イベント出店や移動販売から夢の地図を着々と形にしてきた人たちがいる。念願の実店舗オープンを叶えるまでのストーリーを紐解く。
■CAMPUS LIFE
徳島の大学・短期大学・専門学校に通う学生たちが今、何を学び、どんな未来を想像しているのか、キャンパスライフをインタビュー。各学校の教育方針や校風、どんなことに力を入れているのかがわかる学校案内＆オープンキャンパス情報もチェック！
■とくしまのお仕事図鑑
「こんな仕事に就きたい」「こんな会社で働きたい」
明確に決まっていない学生や、子どもの進路に悩む家族も多いのでは？ 紹介している企業やお仕事を今後の進路の参考にしてみてください。 -
2023年06月08日startt6/8号 奥深き植物の世界
■奥深き植物の世界
それぞれに個性を秘めた癒やしの植物たち。その楽しみ方を熟知し、“植物のある暮らし”を発信する伝道師に迫る。
■クロワッサンサンドに夢中！
フード系からスイーツ系までバリエーション豊富なクロワッサンサンド。さっくり香ばしいクロワッサンと、作り手のこだわりが光る具材が生み出す掛け合いを楽しんで。 -
2023年05月25日startt5/25号 新たなフィールドへの挑戦
■新たなフィールドへの挑戦
「あの店が新事業を始めるらしい！」。そんなNEWSなスポットを訪ね、彼らを突き動かすマインドや、思い描く未来を取材した。
■ひと足お先にかき氷
材料や食感、盛りつけにまでアイデアを凝らした進化系かき氷が続々と登場している。いちはやく夏気分を味わいに出かけませんか？ -
2023年05月11日startt5/11号 マニアが集まる秘密基地
■マニアが集まる秘密基地
特定のジャンルをこよなく愛し、情熱を注ぎ込んだマニアなお店。店主のこだわりがつまった奥深き小宇宙を訪ねる。
■餃子探訪。
パリッと香ばしいや焼餃子も、プルンと茹で上がった水餃子も、かぶりつけば具材の旨味が口の中に溢れ出す。至福の時間を運ぶ餃子巡りへ。 -
2023年04月27日startt4/27号 今、鴨島がアツイ！
■今、鴨島がアツイ！
吉野川市の中心部、鴨島エリアに注目の新施設が次々とオープンしている。それぞれの熱い思いを原動力に、新しい風を吹かせる仕掛け人たち。彼らが描き出す軌跡とは。
■居酒屋さんの昼定食がうまい！
居酒屋さんの絶品は夜だけにあらず。お昼のランチ営業時限定でいただける定食に注目！
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2023年04月13日startt4/13号 承継と改革
■承継と改革
先代が作り、大切に育んできたお店。そこに込められた想いまで引き継ぎ、時代に合わせてバージョンアップさせていく。新しい一歩を踏み出す後継者たちの物語。
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2023年03月23日startt3/23号 情熱スイーツ、最前線！
■情熱スイーツ、最前線！
シュークリーム、エクレア、カヌレ、プリン、シフォンケーキ…。特定のお菓子に絞って情熱を注ぎ込む、新しいコンセプトのスイーツ専門店が続々オープン！ おいしさの裏にある様々なストーリーを紐解く。
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2023年03月09日startt3/9号 アトリエを訪ねて
■アトリエを訪ねて
素敵なモノが生まれる場所。作り手の仕事場であるのはもちろん、ギャラリーやワークショップとしての顔も持ち合わせる。そんな“人が集う”アトリエを訪ねた。
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2023年02月23日startt2/23号 新顔キッチンカーがゆく！
■新顔キッチンカーがゆく！
ユニークな屋台飯からスイーツ系まで、気になる移動販売グルメが続々と誕生し、注目を集めている。店主のこだわりやアイデアを乗せ、いろんな街へ「おいしい！」を届ける新しいキッチンカーを追う。 -
2023年02月09日startt2/9号 マルシェへGO!
■新しい集いの場 マルシェへGO！
近ごろ、県内のあちこちでコンセプトの異なる個性豊かなマルシェが誕生している。食やモノとの出会い、作り手や地元の人との交流…、いろんな繋がりが生まれる場所。その輪の中心で企画や運営に力を注ぐ仕掛け人に話を聞いた。
■進化系ワッフル
形、味、食感まで新しい！ 時代の波に乗ってアップデートされるワッフルに注目。
