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  • 2021年04月08日startt4/8号 二十代で自分の店を持つ

    ■二十代で自分の店を持つ
    毎月コース内容が変わる日本料理店やミルクとトーストをメインにしたキュートなカフェ、祖母の味を再現した手羽先専門店にカフェとバーを融合したお店。今回の特集では二十代で店をオープンさせ次々にアイデアを実行に移していく、若き店主たちを追った。
    ■一皿に、うららかな景色 春パスタ
    旬を迎えた野菜や魚を使った期間限定パスタ。美味しい一皿をいただいて、続く季節を元気に過ごしましょう。

  • 2021年03月25日startt3/25号 GO!CAMP

    ■GO!CAMP
    テントを拠点に周辺を散策したり、お気に入りのギアを眺めながらお酒を嗜んだり。キャンプの楽しみ方は無限大!今回の特集では大自然を満喫しながら思い思いに外遊びを謳歌するキャンパーたちにインタビュー。
    ■鴨南蛮でズズッと手打ち蕎麦
    鴨のうま味が溶け出したぬくぬくのつゆに、店主こだわりの手打ち麺をくぐらせる。すすった瞬間に蕎麦の豊かな香りが鼻を抜ける。ああ、なんて贅沢なの!

  • 2021年03月11日startt3/11号 農ライフ、NO LIFE

    農ライフ、NO LIFE
    徳島で奮闘中の若手農家を直撃。就農のきっかけや栽培している作物、経営スタイルが違えど「農業って面白い」と皆さんが口を揃える理由とは!?仕事の大変さや1年のサイクル、今後の展望についてインタビューした。
    ■ヤリキル!
    自分の趣味や遊びをとことん楽しんでいる人たちを紹介するコーナー。今回は釣り女子、けん玉名人、剣士が登場!
    ■デカケル!
    県内のイベント情報をチェックして、お出かけ計画を立てましょう!

  • 2021年02月25日startt2/25号 人が集う場所へ 倉庫を再生

    ■人が集う場所へ 倉庫を再生
    資材置き場はうどん店に、物流倉庫は中華そば店に生まれ変わり、かつて醤油蔵として使われていた場所は地域の交流拠点に変身。再び命が吹き込まれ、人々で賑わうスポットをご紹介!倉庫を改装したショップが立ち並ぶ、あのベイエリアのお店も登場するよ。
    ■スゴワザ
    経験に裏打ちされた信頼の技術を持つ職人に迫るコーナー。今回はフィッティングのスペシャリスト、バチェラーシューフィッターを取材した。
    ■ブカツニュース
    部活動をひたむきに頑張る中高生を応援!

  • 2021年02月11日startt2/11号 うつわを作る人

    ■うつわを作る人
    一度見たら忘れられない、あの素敵なうつわを作っているのはどんな人なんだろう。毎日のように土と向き合い、唯一無二の表現を追い求める徳島の若き陶芸家たちを追った。
    ■甘い至福のひとときChocolateを贈ろう
    後3日でやって来るバレンタインデーに向けて、思いを寄せるあの人や友達、家族はもちろん、自分へのご褒美としても。ほろ苦い大人チョコレートから子どもも喜ぶユニークチョコギフトまで、幅ひろ~くご紹介♡

  • 2021年01月28日startt1/28号 さあ、図書館へ行こう!

    さあ、図書館へ行こう!
    ユニークな企画が実施されていたり、ドリンク片手に読書ができたり、県内の図書館がぐんぐんと進化を遂げている。本好きな人も、しばらく図書館から足が遠のいているという人も、今どき図書館に足を運んで自分時間を楽しんでみては?
    ■喫茶店の絶品
    あの喫茶店で長く愛され続ける人気の一品。メニュー表にそっと書かれためちゃウマなカレー、ベーグル、グラタンをご紹介。
    ■シンガオ!
    栄養士が手がける健康ランチにラーメン店の本格ローストビーフなどなど、おニューな情報をお届けします!

  • 2021年01月14日startt1/14号 産直市のうまいもん作ったんはこの人!

    産直市のうまいもん作ったんはこの人!
    産直に並べられる売切御免の​“うまいもん”。ふわふわシフォンケーキに滑らかチーズケーキ、優しい押し寿司や具だくさん餃子!商品に込められた思いを聞くべく、生産者を訪ねた。
    ■マッスルの正体は私です
    仕事中の姿からは想像できないが脱いだらスゴイ!ストイックに理想の体を作っていくマッスルの正体は!?
     

  • 2020年12月24日startt12/24号 食の新時代この手で開拓する

    食の新時代この手で開拓する
    次世代型トマト生産施設や工場排水をエネルギーに変える缶詰工場、今までにない品種の水産物を開発する研究所から日本の昆虫食界をリードする会社まで、テクノロジーを駆使して新たな挑戦をする企業に迫る。
    ■子どもたちのスーパースター!一芸がスゴイ保育士さん
    自身の特技を保育に活かす先生たち。子どもたちを楽しませる、園(エン)ターテイナーを直撃!

  • 2020年12月10日startt12/10号 激渋銭湯~人とカランの物語~

    ■激渋銭湯~人とカランの物語~
    何年も前から大切に受け継がれてきた銭湯。脱衣所や浴室からは常連客の他愛のない会話や「気持ちよかった~」という満足げな声が聞こえる。世代を超えて愛されてきた徳島の激渋銭湯を訪ねた。
    ■徳島県立テクノスクール
    テクノで学び、美容、塗装、建築などの各分野で活躍する修了生を取材!
    ■今から出荷しますよ獲れたて
    漁師さんが我が子のように育てた旬の海産物。今回は大きくて厚みのある牡蠣をご紹介!

  • 2020年11月26日startt11/26号 食卓でおなじみのアノ商品 作っているのは私たちです!

    ■食卓でおなじみのアノ商品 作っているのは私たちです!
    子どもの頃から知っているアノ商品を作っているのはどんな人たちなのか!?ソース、焼きそば麺、豆腐、きな粉など徳島県民ご用達のアイテムを製造する現場を訪れた!
    ■ヤリキル!
    県内で趣味や遊びを謳歌する人々をご紹介。今回はボランティア、キャンプ、ボクシングに情熱を注ぐ3人が登場!
     

  • 2020年11月14日startt11/12号 廃校跡を蘇らせた人

    ■廃校跡を蘇らせた人
    かつて子どもたちの賑やかな声が響き渡っていた校舎。閉校となり静まり返っていたその場所を目覚めさせ、再び人が集まる空間を作った仕掛け人を取材した。
    ■コロッケ大好き宣言!
    おかずにもおやつにもなるコロッケ。素材の持ち味を活かしたものから変わり種まで、個性を持った逸品をご紹介!

  • 2020年10月22日startt10/22号 徳島の食を切り開く若手料理人

    徳島の食を切り開く若手料理人
    培ってきた経験と技術で生み出される美しい料理たち。お客の舌を唸らせるためフレンチ、イタリアン、創作和食、寿司の世界で腕を振るう若き料理人を追った。
    ■自販機物語
    今ではレアになってしまったカレーライス自販機や、採れたて卵を気軽に買えるようにと設置された新鮮卵の自販機をご紹介。それぞれの物語を知るべく自販機オーナーにインタビュー!

  • 2020年10月08日startt8/24号 オリジナルブランドを立ち上げました!

    ■オリジナルブランドを立ち上げました!
    新たな価値観で作った商品や、地域の文化を次世代に継承していくべく生み出されたもの。独自のブランドを立ち上げた人たちに大切にしている思いを尋ねた。
    ■情熱Innovator
    12年の月日をかけ育てあげたビッグしいたけとは!?しいたけ作りに情熱を燃やす革新者の軌跡を追った。

  • 2020年09月24日startt9/24号 ポツンと一軒店

    ポツンと一軒店
    その土地ならではの料理でお客をもてなすお店。つづら折りのくねくね道を進んだ先で迎えてくれたのは優しい笑顔の店主たちだった。
    ■100円グルメの真相
    ソフトクリーム、たい焼き、お好み焼きにパン。ワンコインでみんなを笑顔にするグルメを調査!!

  • 2020年09月23日9/24発行 startt特集掲載 国道438号の通行止めは解除

     9/24発行 startt特集「ポツンと一軒店」掲載の国道438号線・神山町上分本根川(川井峠の2.4キロ東側)は、土砂崩れにより9月中旬より通行不可となっていましたが、9/22午後に復旧し、通行可能になっています。
     最新の交通規制情報は、国土交通省 四国地方整備局のホームページなどでご確認ください。

    株式会社メディコム・startt編集部

  • 2020年09月10日startt9/10号 一点ものを作る職人

    一点ものを作る職人
    細かいところに凝らされた技や使う人の視点に立った発想から生まれる、本当に良いもの。一点一点に魂を込めてものを作る職人たちを追う。
    ■昭和&令和のオムライス
    あなたはどっち派!?薄焼き卵でしっかり巻かれた懐かしいオムライスと見た目も味も新しい進化系オムライスを調査!

  • 2020年08月27日startt8/27号 てっぺん獲ったる男のラーメン

    てっぺん獲ったる男のラーメン
    徳島のラーメン界に新風を吹き込む若き店主たち。独自の一杯に勝負をかける、熱い挑戦者たちを追った。
    ■ピザパン図鑑
    みんな大好きピザパン。今回は5軒のベーカリーを取材し、生地やトッピングの工夫を聞いちゃいました!

  • 2020年08月13日startt8/13号 徳島、家具づくり 未来を組み立てる人

    ■徳島、家具づくり 未来を組み立てる人
    木工技術を受け継ぎ、家具づくりの現場で活躍する若き職人。仕事の魅力や将来像を語ってもらった。
    ■キッチンカーがゆく
    街で見かけるたこ焼き、クレープ、かき氷の移動販売。夢が詰まった色とりどりのキッチンカーを追う!

  • 2020年07月23日startt7/23号 ほんとうの自分を見つける宿 ミラクル☆ステイ

    ■ミラクル☆ステイ
    採れたて野菜のごちそうに心躍り、薪で沸かす五右衛門風呂でほっこり。満天の星空や辺り一帯を覆う雲海に心洗われる癒しの時間。この夏は気さくな宿主が営む山のお宿で過ごそう。
    ■Roooooll Cakes
    旬のフルーツやこだわりのクリームを巻き込んだロールケーキ。人気のお店に自慢の商品を紹介してもらった!

  • 2020年07月09日startt7/9号 アドベンチャーな世界を創る人

    ■アドベンチャーな世界を創る人
    徳島の大自然を舞台に迫力満点のレジャーを企画し運営する人たち。非日常な世界へ連れて行ってくれる仕掛人にアドベンチャーの魅力を語ってもらった。
    ■達人列伝
    力餅の大会で14連覇中のレジェンドを追う。
    ■読者PASS
    あのお店から読者の方にお得な特典!