広く名を轟かせる有名店、新スタイルのラーメン店、殿堂入りを果たす昔ながらの中華そば店、地元民のみぞ知る内緒にしておきたい店など、全90店を掲載した「とくしまラーメン団」。これまで語られることのなかったお店の歴史を紐解き、ラーメンに懸ける店主の熱き思いを綴った1冊です。体の芯まで温めてくれる1杯のラーメンには、語りつくせないほどの人間ドラマが秘められていました。本書を読めば、ラーメンを食べに行かずにはいられません！！！
定価1000円、四国各県の書店、コンビニなどで発売中。