今回のさららの特集は、今注目を集めている「発酵食品」！ 昔ながらの製法を代々守り続けて作られた味噌や醤油、糀の情報はもちろん、家でもできる味噌作りセットや、話題の「塩糀」などの新しい商品もご紹介。味噌屋さんや醤油屋さんに聞いた「発酵もんレシピ帖」も見逃せない！ ぜひ試してみて。

大人気のさらランキングは、「ちょっとエエもんランキング」。買うときは少し気合がいるけれど、使うと幸せ〜な気分になれる「私のちょっとした贅沢」を教えてもらいました。