startt7/8号 異文化の地で腕を振り店を持つ

公開日 2021年07月08日

■異文化の地で腕を振り店を持つ
生まれ育った場所を離れ、徳島で腕を振るう料理人。文化も何もかも違う国で困難に直面しつつも、壁を乗り越え自分の店を開いた人たちを取材した。彼らの故郷であるスリランカ、フランス、中国の料理にも注目だ。
■今、古着屋が新しい!
続々とオープンする古着屋さんをご紹介!アメリカやヨーロッパの軍モノや90年代~2000年代にストリートカルチャーを牽引したブランドの洋服など、各店のおすすめアイテムもピックアップ。