■今注目の料理人
和食料理人やフレンチシェフ、パティシエ…。これまでの鍛錬や柔軟な発想を、目の前の一品に落とし込む。多くのお客を魅了する逸品を生みだす職人たちにフォーカス。

■四国の新しい宿
素敵なコンセプトで旅人を非日常へと誘う、個性あふれるニューオープンの宿泊施設に注目！