■特集　町の食品加工場を訪ねる

徳島の食に彩りやエネルギーを添える魅力いっぱいの加工食品。素材やアイデアを大切に、作り手の思いをのせて仕上げる現場を訪ねた。

■TOP INTERVIEW

家族で柔術に打ち込み、世界大会で金メダルを獲得。「柔術と切っても切れない」という家族の絆と、世界への挑戦について話を聞いた。