startt2/12号 店舗を持たない新たなお店

公開日 2026年02月12日

スタート2月12日号表紙

■特集 店舗を持たない新たなお店
拠点となる実店舗を持たず、シェアキッチンやイベント出店からスタートを切ったお店たち。
それぞれの「現在地」とこれからの展望を聞いた。

■TOP INTERVIEW
スタッフ全員が保育の有資格者という出張託児サービスの代表にインタビュー。親の学びをサポートする出張託児の仕組みと、「潜在保育士」が活躍する場としてのはたらきを聞いた。