今回のSALALAの特集は「楽しく挑戦！手づくりはウマイ！」。ふだんはできあがったものを買っているけれど手づくりをしてみると…あらビックリ！そんな技を料理好きな徳島の女性に教えてもらいました。
　手作りのマヨネーズにわさびやカレー粉などを混ぜると個性的な味に変化。「マヨネーズアレンジ7連発」ではそんな技を紹介。他にはふりかけ、ドレッシング・タレ、調味料、おやつなど素材本来の味を楽しめる手づくりメニューが満載。SALALAを見てあなたも手づくり料理をしてみませんか？