■二十代で自分の店を持つ
毎月コース内容が変わる日本料理店やミルクとトーストをメインにしたキュートなカフェ、祖母の味を再現した手羽先専門店にカフェとバーを融合したお店。今回の特集では二十代で店をオープンさせ次々にアイデアを実行に移していく、若き店主たちを追った。
■一皿に、うららかな景色　春パスタ
旬を迎えた野菜や魚を使った期間限定パスタ。美味しい一皿をいただいて、続く季節を元気に過ごしましょう。