日本全国を渡り歩き、各地でおいしいと評判のスイーツを食べてきたという方から届いた1通のメール。それをきっかけに、さらら7月5日号では「徳島のスイーツは日本一おいしい！」を検証！ 「今までいろんなスイーツを食べてきた」というスイーツ大好きな芦屋・西宮のマダムたちが集まって試食会を開催。徳島のケーキは、マダムたちの舌を唸らすことができるのか!?
　表紙で連載中の「トクシマ調査団」。今回の仮説は「徳島県民は、絹ごしより木綿のお豆腐が好きである〜冷奴編〜」。冷奴がおいしい季節になりました。近年、豆腐の種類がとても豊富になってきているけど、皆はどれを食べているんだろう…。しっかりした弾力の木綿とつるんとした喉ごしの絹ごし…あなたはどっち派？