■新しい集いの場　マルシェへGO！
近ごろ、県内のあちこちでコンセプトの異なる個性豊かなマルシェが誕生している。食やモノとの出会い、作り手や地元の人との交流…、いろんな繋がりが生まれる場所。その輪の中心で企画や運営に力を注ぐ仕掛け人に話を聞いた。
 

■進化系ワッフル
形、味、食感まで新しい！ 時代の波に乗ってアップデートされるワッフルに注目。