startt

  • 2025年12月11日startt12/11号 あの店の名物メニュー
    スタート12月11日号表紙

    ■特集 あの店の名物メニュー
    昔から親しまれている店や話題の店には、人を惹きつけてやまないメニューがある。そんな名物メニューの誕生秘話や受け継ぐ人の志を聞いた。

    ■TOP INTERVIEW
    美波町の海際で始まった、自然循環を大切にした塩作り。新しい働き方と、地域資源を活かした商品作りについて話を聞いた。

  • 2025年11月27日startt11/27号 ギャラリーを巡る
    スタート11月27日号表紙

    ■特集 ギャラリーを巡る
    お店や工房の中にあるギャラリーには、それぞれにドラマがある。アートを愛する人たちの思いが詰まった物語に触れた。

    ■TOP INTERVIEW
    デイサービスで理学療法士として働く傍ら、何でも話せるお茶会を企画する仕掛け人。そこにある思いと、新たに始めたイベントについて話を聞いた。

  • 2025年11月13日startt11/13号 こんにゃく日和
    スタート11月13日号表紙

    ■特集 こんにゃく日和
    10月~12月はこんにゃくいもが収穫される時期。新芋を使った生芋こんにゃくが旬を迎える今、作り手たちの声を追う。

    ■TOP INTERVIEW
    約140年続く老舗お遍路用品店の五代目は、留学や海外勤務の経験を活かし、外国人に英語で案内も行っている。店を継いでからの変革と、めざす姿を聞いた。

  • 2025年10月23日startt10/23号 地元を走る!
    スタート10月23日号表紙

    ■特集 地元を走る!
    涼しくなる秋からはマラソンシーズンがスタート。徳島県内でもさまざまな大会が開催される。復活する大会、ラストを迎える大会、独特の盛り上がりを見せる大会などをピックアップ。気になる大会にチャレンジしてみよう。

    ■TOP INTERVIEW
    両親の畑を継ぎ、理学療法士として働きながら柚子の栽培・加工を行う生産者にインタビュー。柚子への思いと、未来につなぐ取り組みについて聞いた。

  • 2025年10月09日startt10/9号 元スポーツ選手の転身
    スタート10月9日号表紙

    ■特集 元スポーツ選手の転身
    スポーツの世界で活躍していたプロ選手たちが切り拓く第二、第三の道。新しい世界へ飛び込んだ、その軌跡を追う。

    ■TOP INTERVIEW
    趣味で始めたDIYに夢中になり、その魅力を広めることを仕事にした工房オーナーにインタビュー。開業までの道のりと、DIYにかける思いを聞いた。

  • 2025年09月25日startt9/25号 地域の祭りを守る人
    スタート9月25日号表紙

    ■特集 地域の祭りを守る人
    担い手不足による祭りの休止が全国的に広がる中、懸命に地域の伝統を守ろうとする人たちがいる。愛され受け継がれている祭りとその担い手を追う。

    ■TOP INTERVIEW
    長年食品加工に携わってきた経験を礎に、規格外のなると金時から大学芋を作る。開業の裏には、生産者さんとのとある約束があった。

  • 2025年09月11日startt9/11号 フードトラックを追いかけて
    スタート9月11日号表紙

    ■特集 フードトラックを追いかけて
    マルシェやお店の軒先で人気メニューを提供してくれるかわいいフードトラック。実店舗では味わえないメニューやこだわりぬいた味、独自の提供スタイルなど、個性が光る4台を追いかけた。

    ■TOP INTERVIEW
    吉野川市山川町を拠点に、アーティストと地域の課題を解決するプロジェクト。アーティストが手がける町おこしの革新的な仕組みと、現在の様相を追った。

  • 2025年08月28日startt8/28号 まちのヒーロー!
    スタート8月28日号表紙

    ■特集 まちのヒーロー!
    子どもはもちろん、大人にも人気な徳島のご当地ヒーローたち。中の人がいたりいなかったり、そもそも中なんてなかったり…。架空と現実が入り交じったヒーロー誕生秘話や活躍ぶりをお楽しみあれ。

    ■TOP INTERVIEW
    徳島生まれ・徳島育ちの走り幅跳び日本代表選手にインタビュー。徳島で強くなることにこだわる理由と、これまでの歩みに迫る。

  • 2025年08月14日startt8/14号 こんなところでお店発見!
    スタート8月14日号表紙

    ■特集 こんなところでお店発見!
    目印のない住宅街の中、メイン通りから外れた細道の先…。偶然見つけるのも、目指して向かうのもちょっとばかり難しい、そんな場所に店を構えた人たちの想いとは。

    ■TOP INTERVIEW
    ダンサー3名と朗読家1名からなる異色のパフォーマンスグループにインタビュー。徳島に伝わる民俗芸能から着想を得たステージづくりと、そこに込める思いとは。

  • 2025年07月24日startt7/24号 学生寮を支える人
    スタート7月24日号表紙

     

    ■特集 学生寮を支える人
    中学・高校での寮生活で学生たちの拠り所となる人たちに注目。一風変わった寮のスタイルや最新複合施設も紹介する。

    ■TOP INTERVIEW
    伝統的な相生晩茶の製法を守りつつ、万人にとって口あたりのいい味を追い求める。製造の現場を訪れた。

  • 2025年07月10日startt7/10号 レンタル、あります!
    スタート7月10日号表紙

    ■特集 レンタル、あります!
    頻繁に使うわけじゃないけれど、ちょっとしたときに必要に駆られるもの。そんなかゆいところに手が届くレンタルサービス、集めました。

    ■TOP INTERVIEW
    樹木の専門家として調査や研究、診断、処置を行う「樹木医」の現場に訪れた。樹木の保護管理を通して守りたい景色とは。

  • 2025年06月26日startt6/26号 街かど喫茶の歴史
    スタート6月26日号表紙

    ■特集 街かど喫茶の歴史
    街の風景に溶け込むように馴染んでいる昔ながらの喫茶店を訪れ、歩んできた歴史を紐解く。

    ■TOP INTERVIEW
    猫雑貨専門店のオーナーにインタビュー。実店舗オープンまでの軌跡と、猫雑貨に込める願いを聞いた。

  • 2025年06月12日startt6/12号 農業×テクノロジーの世界
    スタート6月12日号表紙

    ■特集 農業×テクノロジー

    農業人口が減りゆく今、AIやIoTなどの最新技術や農業データを活用して農業の未来を切り拓く人たちがいる。新しい農業のカタチを追う。

    ■TOP INTERVIEW

    育った場所や捕獲後の処理方法で違った味わいになるジビエ。牟岐町という場所で獲れ、こだわりをもって処理したジビエをブランド化した仕掛け人にインタビュー。

  • 2025年05月22日startt5/22号 牟岐町に吹く新しい風
    スタート5月22日号表紙

    ■特集 牟岐町に吹く新しい風

    定住や観光とは異なる形で地域と関わりをもつ「関係人口」の創出に力を入れる牟岐町。若者が集まるこの町では今、次々と新しい挑戦が巻き起こっている。

    ■TOP INTERVIEW

    6月14日(土)、15日(日)に開催される徳島史上最大級のコーヒーフェス。その裏にはさまざまな困難と、それに折れず奔走する仕掛け人の熱い思いがあった。

  • 2025年05月08日startt5/8号 兄弟姉妹でやっています!
    スタート5月8日号表紙

    ■特集 兄弟姉妹でやっています!

    同じ目標に向かってともに歩む、兄弟姉妹のつながり。子どものころから培ってきた関係だからこそ、一緒に見えるものがきっとある。

    ■TOP INTERVIEW

    妊婦さんのお腹や2歳ごろまでの赤ちゃんにボディペイントを施し、ママたちの心にそっと寄り添う。看護師であり二児の母でもあるペインターさんに思いを聞いた。

  • 2025年04月24日startt4/24号 海外との架け橋
    スタート4月24日号表紙

    ■特集 海外との架け橋

    観光客をはじめ留学生や就労者など、外国人の姿を見かける機会が増えてきた近年。海外と徳島をつなぐことに尽力する人たちを紹介する。

    ■TOP INTERVIEW

    口コミで会員を増やすジムのオーナーにインタビュー。トレーナーという天職に巡り合うまでの半生と、お客さんからの厚い信頼の理由を聞いた。

  • 2025年04月10日startt4/10号 笑顔を届けるひと
    スタート4月10日号表紙

    ■特集 笑顔を届けるひと

    得意なこと、好きなこと、魅せられたこと。自分の経験や思いをつないで誰かを笑顔にしていくパフォーマーたちの素顔を追った。

    ■TOP INTERVIEW

    江戸時代から続くなると金時農家を継いだ都会育ちの10代目。新しい視点でもたらす改革と、そこに掛ける思いについて聞いた。

  • 2025年03月27日startt3/27号 養蜂の世界
    スタート3月27日号表紙

    ■特集 養蜂の世界

    太古の昔から人々を魅了する甘~いはちみつ。その魅力に引き込まれ、養蜂の世界に飛び込んだ人々を追う。

    ■TOP INTERVIEW

    境内にある美術館や、毎年恒例の本格的な修行体験。ユニークな取り組みを行うお寺の住職にインタビュー。

  • 2025年03月13日startt3/13号 新メニューの裏側
    スタート三月十三日号表紙

    ■特集 新メニューの裏側

    人びとが楽しみに待っている、あの店の新メニュー。生み出しているのはどんな人? どうアイデアを出す? メニュー開発の本当の話を教えてもらった。

    ■TOP INTERVIEW

    大学生が運営する不定期のブックカフェ。「本とコーヒーとおやつのある時間」に込められた思いとは。

  • 2025年02月27日startt2/27号 伝統工芸の今
    スタート二月二十七日号表紙

    ■特集 伝統工芸の今

    技術や技法を受け継ぎ、大切に使われてきた工芸品たち。ライフスタイルや価値観が変化していくなか、職人たちはどんな思いで伝統工芸に向き合っているだろうか。

    ■TOP INTERVIEW

    手づくりの麹調味料や甘酒を使った料理がInstagramで評判を呼び、今年1月に料理教室をオープン。発酵料理との出会い、そして食への思いについて話を聞いた。